カロリーコントロール（ダイエット） Archive

まだまだ寒い日が続いていますが
気がつけば２月後半。春はもう目の前に来ています。

デパートなど洋服売り場では春の品揃え。
気分が軽くなる薄手のコート、春ならではのカラフルなシャツ・・・
春はおしゃれをしたくなる季節です。

一方で・・・
そろそろ気になってきていませんか？
冬のあいだに付いてしまった体のお肉。

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ダイエットを始めて最初に気をつけるのが食事だと思います。

今やあらゆる食品にカロリーが記載されています。
レストランなどでもメニューにカロリーが記載されていることが多くなりました。

ダイエット中はとにかくカロリーに敏感になりがち。

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食事のカロリー。
ダイエットをしている人は必ず気にすると思います。
食材ごとの細かい数字などは把握していなくても
脂っこいものは高カロリー、
さっぱりとしたものは低カロリーかな、くらいの
見当はつくかと思います。

ところで、そもそもカロリー（cal）とは何なのでしょう。

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ダイエット中の食事というと
量を減らしたり、脂っこいものを控えたり。
食べたもののカロリーを計算している人もいるかもしれません。
食生活の見直しはそれまで大食いだったり
揚げ物大好きだった人が実行すると
驚くほどの効果がみられるかもしれません。

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ダイエットのために
カロリーばかりを気にして
栄養バランスを無視した食事をしていては
栄養不足になってしまいます。

前回のブログで
いったん栄養不良になると
太りやすいからだになってしまう、
というお話しをしました。

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以前のブログでもちょっと触れましたが
人間が生きていくうえで必要な栄養素のうち
代表的なものが

たんぱく質、糖質（炭水化物）、脂質

の三大栄養素とよばれるものです。

これらの栄養素。
特に知らなくても普通の食事をしていれば
バランスは人それぞれでしょうが、
摂取できているものです。

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ダイエット中の食生活の見直しに
役立てていただきたい、栄養のお話し。
ダイエット中はカロリーをおさえた食事を取ることが多いと思います。
健康を維持するためにも、
栄養バランスを考慮した食事を摂りましょう。

今回は三大栄養素である
糖質、脂質、タンパク質それぞれの働きについてです。

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ダイエット中の食生活の見直しに
役立てていただきたい、栄養のお話しをしています。
このブログを参考に栄養バランスを考えながら、
カロリーひかえめの食事を心がけてください。

さて三大栄養素のお話し、最後はたんぱく質。
たんぱく質は体内の１２％から１５％を占めるといわれ
体を構成するのに大切な成分。

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「そんなに食べてないのに太っちゃう」

よく聞く悩みです。
自分自身もたまに思ってしまうことです。

しかし、太る原因のひとつはやはり食べすぎ。
正確には食べすぎというより
摂取カロリーが消費カロリーを上回っている状態が続くと
太ってしまいます。
摂取カロリーの問題なんです。

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前回のブログで
消費カロリーには運動による消費と
からだを動かさなくても消費する基礎代謝があると
ご紹介しました。

今回は「基礎代謝」のお話し。

基礎代謝はわたしたちが生きるために最低限必要なエネルギー。
たとえば食べ物を消化する、物事を考える、寝るといったことや
髪や爪をのばす、骨や皮膚をつくるなどの新陳代謝など。

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ダイエットしたい！と思い立って
まず気にするのは食事だと思います。
お弁当やお菓子のカロリーを見ながら購入したり、
食べる量を減らしたり。

お店で購入する商品だと
カロリーが把握できるのでわかりやすいですが、
自炊中心！という方も多いと思います。
自炊だと、摂取カロリーの把握が難しかったり
面倒だったりしますよね。

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普段から口にする機会が多い
お肉やお魚を低カロリーで食べるコツ。
前回に引き続き、お肉編です。

今回は鶏肉。

鶏肉のパリッと焼いた皮やその周辺は
脂があっておいしい部分ですが
おいしい部分はやはり脂肪分が多い箇所。
鶏肉の皮周辺を除去することで
カロリーをおさえることができます。

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普段から口にする機会が多い
お肉やお魚を低カロリーで食べるコツ。
今回はお魚編。

ダイエット中でも
魚はからだによい、というイメージから
あまりカロリーや脂肪などを気にせずに
食べている人も多いかもしれません。

もちろん、魚は栄養豊富で健康によいとされています。

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普段から口にする機会が多い
お肉やお魚を低カロリーで食べるコツ。
前回に引き続き今回もお魚編です。

前回のブログで脂肪分の多い魚として
うなぎや青背の魚をご紹介しましたが、
逆に脂肪分が少ないのは白身の魚です。

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ダイエット中、食事のカロリーには気をつかっていても
意外と見落としがちなのが飲み物のカロリー。

せっかく低カロリーでバランスの取れた食事をしていても
がぶがぶと飲んでいるその飲み物が高カロリーだったら
せっかくの努力が水の泡！

今回は飲み物のお話し。

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前回のブログに続いて
飲み物のお話し。

ダイエットのために摂取カロリーをおさえたいと
思っている人にとって、特に気をつけたい飲み物は

お酒とコーヒー

ではないでしょうか。
どちらも中年のおじさま方が好みそうな飲み物ですね。

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ダイエット中の方、
とくに摂取カロリーを気にしている人にとって
水分補給として適しているのは
常温か温かいお茶やお水。
でもそれだけでは飽きてしまいますよね。

ダイエット中でもいろんな飲み物を楽しみたい、
そんな人の声に応えるかのように
最近は「カロリーオフ」や「カロリーゼロ」の
ドリンクが増え、次々ヒットしています。

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ゼロ食品のブームのきっかけは飲料業界。
ペプシやコーラのノンカロリー商品が
ヒットしたことで始まり、
その後さまざまな食品に広がっています。

実は、２００６年のペプシネックスの発売前にも
ダイエット系コーラは存在しました。

しかし、大ヒット商品とはなれませんでした。
その理由は「味」です。

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ダイエット中には
食事のカロリーを落としたり運動したり、
いくら頑張っていてもふと気がつくと小腹が空いて、
ついついお菓子に手が！
その罪悪感といったら・・・
やけになってお菓子一袋食べてしまったりして
せっかくのダイエットが台無しに。

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これまでダイエットに役立つ
カロリーの基礎知識や食品の栄養について
お話ししてきました。
いかがでしたか？

食事制限なども含め、
摂取カロリーと消費カロリーのバランスを整えることを、
カロリーコントロールといいます。
このカロリーコントロールはダイエットの基本です。

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